【48812】回忆中的锔碗匠
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20世纪五六十时代,在古城镇江的一些街巷村头,不时能听到这样的吆喝声,声响叫得亮,拖着重重的江南一带方言尾韵。锔碗匠一般头戴草帽,腰系围裙,挑着锔碗挑子走街串巷兜揽生意。
锔碗匠的挑子,实际上的意思便是两个三层抽屉的箱子。箱子不到半米高,有半米长,20多厘米宽,三个抽屉里别离装着锔碗的各种东西和资料,如钻具、锔钉、夹钳、紫铜锤、錾子、镊子、锉刀、线绳、灰膏釉泥等等,这些东西有一个一起的特色,便是细巧精美。两端箱子上装有提梁,提梁上用绳套和扁担连在一起,挑子一头挂着一张小板凳。
锔瓷,是一门陈旧的民间手工。这是一种把破碎的日用瓷器,比如碗、碟子、盘子、茶壶、茶杯、花瓶、掸瓶等,用像订书钉相同的金属“锔钉” 铆锔修正起来的技能。锔补修正后的瓷器,修旧如旧,滴水不漏。所以人们习气将从事这门手工的工匠,称之为“锔碗匠”“补碗匠”。
听说,锔碗匠这个行当与清朝八旗子弟有关,当年京城里的八旗子弟喜爱赏花弄鸟、玩瓷藏玉,一旦家藏的宝贵紫砂壶失手碰裂,便找人设法修补,修补的人匠心独运,运用裂纹的走向,用金、银、铜锔钉锔出一枝梅或几朵桃花,稍经打磨,修补后的紫砂壶便身价倍增。到了民国,锔碗匠行当应运而生,逐步走向民间,传向江南,很快空前绝后,上升为一种手工艺术。
听老人们讲,旧时镇江城里的平民百姓都很穷,特别东乡、南乡一带的农人日子反常简朴,普通人家多运用质地粗糙的“三横碗”“横花碗”,一两件质量稍好些的瓷盘或瓷碗都视作宝物,假使不当心打破了,舍不得丢掉,都会请锔碗匠来锔补。那时候,锔碗价格不贵。一只修补过打上锔钉的瓷碗,不少人家一用便是几十年,有些甚至会传上几代人。
“锔活”也分粗细。“细活”首要锔碗、碟子、盘子、茶壶、壶盖、花瓶、掸瓶等精密瓷器;“粗活”则锔陶瓷罐、陶盆、花盆、缸之类粗大件。曩昔,城里五条街邻近的同裕、恒美、懋顺、恒大、裕和祥等几家大酱园,常有干粗活的锔匠在锔补腌制咸菜的陶盆、陶缸。
干细活的锔碗匠,一般挑着锔碗挑子游走城乡,一旦接到活,就把挑子放在屋檐下或村头树下阴凉处,取下小板凳坐稳,翻开抽屉取出东西,用围裙揩一下手,便开端锔碗了。
先将破碗碎片拼成一只整碗,用细绳绑缚固定好,接着用金刚钻,在破碗外壁裂缝的两边各打上对应的小孔,但不行打透,再用小锤将铜锔子(俗称蚂蟥袢)的两个头,紧紧嵌入对应的小孔中,使破碗裂缝铆紧。这种手工活,很讲究精巧,“打瓷眼”的金刚钻是特制的微型铜质小钻,细巧玲珑,大约尺把长,拉动弓弦作动力,钻的顶端装有金刚钻头。因为瓷片上的釉坚固润滑,稍不当心或技能不到位,钻头不是滑开,便是钻不进去。所谓“没有金刚钻,揽不了瓷器活”,说的便是这个道理。
所打孔的巨细、深度应该小于蚂蟥袢两个头的巨细和长度,破碗纹路对应的小孔间隔和蚂蟥袢的长度共同。不然,蚂蟥袢就会和小孔合作不紧凑,既补不结实,又会漏水。最终用小紫铜锤敲击蚂蟥袢两端,敲击时要用巧劲,不轻不重,用力均衡。用力重了,碗要破,轻了,则蚂蟥袢嵌不进小孔。补好的蚂蟥袢宛如趴在碗上的蜈蚣,最终在裂缝处抹上釉泥,碗的内壁不见修正痕迹,盛上水后不漏不渗,让你当面检验。
补碗匠除了将破碗锔好,还有一项独门手工便是在碗底錾字。曩昔平民百姓家中碗的数量有限,一旦要筹办红白喜事办酒席,自家的碗盘不够用,都是向街坊借用,为防止碗盘搞混杂,一般每家的碗或杯盘底部都会刻上当家人的姓名,而这个活便由锔碗匠来做。东西便是一把头部尖尖的钢錾子和一把小锤,“笃笃笃笃”用锤子细心地击打錾子,不一会就錾出一个字来,錾字尽管不必花大力气,可是相同需求巧劲,以防用力过猛把碗凿破,錾出的字体还需整齐美丽,讲究的人家还要錾出各种吉祥图案来。因而,锔碗师傅一般都有必定的文明功底。
儿时,巷弄内一旦有人家锔碗或錾字,锔碗挑子四周便会围满了孩提,一边欣赏锔碗匠精深的补碗技艺,一边跟着锔碗师傅学习錾在碗底的字,别有一番趣味。
年月荏苒,岁月消逝。现在,商场超市内的各种碗品种繁多,钱也不贵,碗不需求补来补去将就着用了。补碗匠日渐稀疏,这个陈旧的工作除在文物修补中偶然还能用到外,好像也走到了止境,成了一段难忘的回忆。