3月15日晚间，央视开播第一弹指向主板机黑灰产业链，第二弹指向假防火玻璃黑产链，第三弹指向灭不了火的灭火器，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。晚会还在继续......

  过去的一年，消费领域最热门的一个词就是预制菜。凭借方便快捷，预制菜让人们的餐桌变得更丰富。今年春节，无论在线上各大电子商务平台，还是线下的商超门店里有一道预制菜的销售持续火爆，成为预制菜销售的“顶流”，它就是梅菜扣肉。

  安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。3·15晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。

  槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中一定要进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位。正常五花肉批发价格在一斤12元左右，而未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右。

  记者对当地多个冻品市场进行走访，不少商户向记者透露，用处理不干净的劣质槽头肉替代五花肉做梅菜扣肉预制菜，早已是公开的秘密。

  据当地人介绍，阜阳市春天食品有限公司是当地生产梅菜扣肉预制菜的有突出贡献的公司，2015年就开始研发、生产和销售梅菜扣肉这些肉类预制菜。

  根据商铺老板的指引，记者来到了位于阜阳市颍州经济开发区的春天食品有限公司，还没走进厂区，就闻到空气中浓烈的香料味道。

  在厂区外观察发现，这家公司制作车间极为保密，连一层的生产车间也挂上了厚厚的窗帘。二楼生产车间窗户玻璃上，也贴上了玻璃贴纸。从厂房外，根本看不到里面的生产情况。

  几经周折，记者在未经过任何消毒措施下，进入了阜阳市春天食品有限公司最核心、保密级别最高的生产车间。记者看到，车间内摆满了刚刚用槽头肉做好的熟肉制品。

  工作人员和记者说，有专门的车间会对槽头肉原材料进行修整，剔除淋巴结和甲状腺，但记者从放置熟肉的筐中取出一块槽头肉发现，上面仍然有腺体清晰可见。

  为了保证槽头肉的分量和外观，阜阳市春天食品有限公司的工人并没有将淋巴结和甲状腺剔除干净，这样的劣质槽头肉就成为此公司生产梅菜扣肉预制菜的原料。

  按照国家相关规定，生猪屠宰后一定要经过整修，去除可视病变淋巴结，摘除肾上腺和残留甲状腺才可以上市销售。

  在安徽东辉食品科技有限公司的生产车间，记者看到几名工人正在对劣质槽头肉上的淋巴结和甲状腺进行整修。但记者看出，经过整修的槽头肉上，腺体依然清晰可见。

  记者在多个预制菜生产企业看到，车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。在安徽厨先生食品有限公司的院子里，露天摆放着大量的冷冻槽头肉。有些甚至丢掉了外包装，肉完全暴露在了室外。室内，有工人将加工好的劣质槽头肉进行切片，有工人用槽头肉和梅菜进行装碗封装。

  这是肉类加工车间通往分割包装车间的通道，在这条长长的通道两旁的货架上，摆满了刚刚使用带着腺体的劣质槽头肉加工好的熟肉制品。

  工作人员称，带甲状腺的槽头肉做熟之后，口感和正常猪肉没有一点区别。安徽东辉食品科技有限公司负责人称，“我不吃带甲状腺体的肉。”

  在调查过程中，这些梅菜扣肉预制菜企业的负责这个的人说，随着预制菜销售的持续火爆，他们的生意成了香饽饽，产销两旺，一年到头，从早到晚忙不停。

  今年“3·15晚会”《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，引发了公众和市场对肉类产品等领域食品安全问题的高度关注。

  3·15记者从国家市场监督管理总局了解到，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局今年将在全国范围内部署开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”。而这一专项整治行动，也是对“3·15晚会”的积极回应。

  国家市场监督管理总局食品安全协调司司长司光介绍，近年来，我国肉类产品质量安全状况持续向好，但一些地区肉类产品违法犯罪行为仍时有发生，不但扰乱市场秩序，而且威胁人民群众身体健康。此次开展的“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”，将以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡为重点。采取监督检查、明察暗访、抽检监测等方式，深挖违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营，开展全链条专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售网络等黑色利益链。

  此次行动中，将查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例。对肉类产品违法犯罪行为进行严厉打击，将形成有力震慑，进一步规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效机制，切实保障人民群众饮食安全。

  “20块手机主板就能集成一个主板机了，一台电脑可以投屏上百台手机，可以一IP多机或者一机一IP。”

  这是在网络站点平台上，所谓主板机厂家的产品宣传视频，厂家宣称，他们的产品能将20块手机主板，安装在同一个主板机箱内，组装成一台主板机，一台机子就能控制20部手机。

  这些广告甚至宣称：他们制造的主板机，不断叠加起来，就可以组建成千上万台手机的网络矩阵，有这样的设备，可以操纵游戏、操纵发帖数量、操控网络投票，“你就是网络世界里可以操控一切的王者”。

  在知情人士的指点下，3·15晚会记者来到云机侠（深圳）科技有限公司，机房负责人董经理称，他们使用主板机就是看中了能够随意更改账户的IP地址，“包括号，包括IP，包括硬件，包括脚本，这些都不是问题”。

  能够批量操作大量的手机，还不会有被监管的风险，主板机在网络灰产和网络黑产中热销。而使用这一些机器的人，究竟是谁呢？

  记者多方寻找，几经周折，终于在一家名为云承未来科技有限公司，碰到了一位前来购买主板机的刘经理，他是某电子商务平台的推广负责人，工作内容就是广发信息、推广获客，“我只要有你的号码，陌生人发发发，发完就是群链接。海量的信息推广，上钩的消费的人还是很多的。”

  按照国家强制性标准《建筑规划设计防火规范》的要求，高度大于54米的建筑，每户应有一间房间的外窗宜采用耐火完整性不低于1小时的防火窗。如果安装的防火玻璃不合格，一旦高层建筑发生火灾，后果不堪设想。

  2023年12月底，记者接到群众举报信息：天津、河北部分销售防火玻璃的市场上，个别公司制作的防火玻璃质量不达标。3·15晚会记者探访了天津一家专业生产防火玻璃的企业，然而在生产线上，记者并没看到给玻璃喷防火液及晾干等工序。一位工人在记者多次追问下表示，厂区生产线上的防火玻璃实际上的意思就是普通的钢化玻璃，没有做任何防火处理，“人家要假防火，打个标就行了”。

  不仅是天津，河北某地的防火玻璃生产企业，也在干着同样的造假勾当。甚至有工作人员称可以为客户配备相应的合格检验报告，“我的检测报告是（耐火）一个半小时，但是实际我那玻璃，只能达到（耐火）半个小时。”业内人士透露，产品是玻璃企业自己去管理部门送检，所以会准备价格昂贵的合格防火玻璃，冒充自己生产的产品去送检，骗取合格检验报告，然后堂而皇之销售假冒伪劣产品。

  假冒伪劣的防火玻璃和真的防火玻璃，防火性能上究竟有多大差距？国消检验测试中心工作人员检验测试发现，有造假公司制作的防火玻璃样品在高温下不足4分钟就变形、开裂。

  根据知情人提供的线晚会记者来到了华中地区知名的五金机电市场，很多灭火器都是从这里批发出去的，然而，一些商家低廉的报价和他们所说的灭火效果却令人胆战心惊。

  鼎盛交通设施消防器材批发门店的销售人员和记者说：“如果你拿30元一瓶的，可以给你保证灭不了火。你越灭火还越大，实线元？不灭火？这还是灭火器吗？按照国标GB 4066-2017干粉灭火剂的规定，ABC干粉灭火剂主要组分为磷酸二氢铵，含量为75％。在这里记者看出，有的店铺售卖的非标灭火器，磷酸二氢铵的含量从75%偷偷降低到50%，甚至降到20%，质量是没有最差，只有更差！

  市场上这些非标灭火器究竟是哪里产出的呢？记者在全国多地进行了调查走访，湖南株洲闽湘消防设备有限公司，是一家专门从事灭火器生产的企业，记者走进生产车间，负责人和记者说，他这里可以定做非标灭火器。